5 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃静置半小时；
2 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最花椒盐 、小吃团圆；
6、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮 。制最
9、小吃面案抹少许油防粘 ，把面团横向压扁 ，
10 、一面面皮凝固之后 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
11 、
8 、遇热会鼓起很大的气泡 。
做法 ：
1、
13 、经过翻面的面皮 ，
原料 ：面粉 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋 、翻面煎 。油 、平底锅放油 ，擀成薄饼；
7 、面皮起的变化 ，